Relleno:
A gusto, puede ser carne, pollo, champignones, camarones,
jamón, etc.
Preparación:
Se
calienta vuelta y vuelta una chamaquita Yucatán
en una plancha caliente.
Se cubre una mitad de la tortilla con queso, y luego
se dobla la otra mitad. Se calienta en la plancha
de un lado y del otro hasta que el queso quede completamente
derretido.
A esta misma se le puede agregar distintos rellenos
como carne o pollo cocidos, jamón, champignones,
camarones y lo que se te ocurra. Eso si, no te olvides
que siempre llevan queso.
Relleno:
A gusto, puede ser carne, pollo, camarones, pescado,
etc.
Preparación:
El
taco es para los mexicanos lo que el sandwich es
para los argentinos. Cualquier cosa entre dos panes
es un sandwich, bien, cualquier relleno que le pongas
a una chamaquita (tortilla de harina) y lo envuelvas
como un canelón o un barquito es un taco.
Sugerencias:
- Carne salteada en la plancha, con morrón
y cebolla.
- Carne salteada en la plancha, cubierta con lechuga
en juliana, tomate cubeteado, salsa de tacos y queso
fynbo rallado.
- Camarones al mojo de ajo (salteados con manteca
y ajo).
- Pescado a la vinagreta.
Usa tu imaginación y armate los tacos como
mas te gusten !!
Acomodar
en una platina los nacho chips Yucatán
(también conocidos como totopos o tostaditas)
uno al lado del otro sin encimar. Luego, cubrir
con el queso fynbo rallado y gratinar. Aquí
también tenés opciones, por ejemplo,
agregarle pollo o carne guisada (igual a la preparación
de empanadas) cubiertas con el queso gratinado.
Mientras esperas a saborear estos platos, agregá
a tu picada nacho
chips Yucatán
y mojalos en alguna salsita.
